Уютный вечерСупы

Крем-суп из кабачков с пряностями и батоном

Name: Крем-суп из кабачков с пряностями и батоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Батон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
788 ккал

788ккал

14белки, г

44жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Батон1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кабачки и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл воды и доведите до кипения, затем варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, нарезав батон на ломтики и поджарив их до золотистой корочки.