Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бульон с курицей и картофельными клецками

Name: Бульон с курицей и картофельными клецками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Курица (целая) — 1 кг; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 2 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
460 ккал

460ккал

13белки, г

2жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Курица (целая)1 кг
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода2 л

Пошаговый рецепт

Картофельные клецки

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре.
Шаг 2
Добавьте 100 г муки и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Сформируйте небольшие клецки и отложите.

Бульон с курицей и картофельными клецками

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте Курица (целая).
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука, 100 г нарезанной моркови и 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем, варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 4
Добавьте Картофельные клецки в бульон и варите еще 10 минут до готовности.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.