Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Перловый пирог с куриными бедрами и цветной капустой

Name: Перловый пирог с куриными бедрами и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перловка — 200 г; Куриное бедро — 400 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1869 ккал

1869ккал

94белки, г

94жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Куриное бедро400 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриных бедер, обжаривайте до золотистой корочки, приправьте солью, черным перцем и 1 ч.л. сладкой паприки.
Шаг 4
Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и продолжайте готовить еще 10 минут.
Шаг 5
Смешайте готовую перловку с куриными бедрами и цветной капустой, выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.