Уютный вечерГорячие блюда

Булгур с жареными овощами и куриными бедрами

Name: Булгур с жареными овощами и куриными бедрами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Булгур — 200 г; Куриное бедро — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1702 ккал

1702ккал

79белки, г

78жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Куриное бедро300 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук, морковь и перец до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного бедра, нарезанного на кусочки, и обжаривайте до полной готовности.
Шаг 5
Добавьте 200 г булгура и 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть желание.