Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Булгур с морковью и имбирём

Name: Булгур с морковью и имбирём
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Булгур — 200 г; Морковь — 100 г; Имбирь — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
870 ккал

870ккал

26белки, г

18жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Морковь100 г
Имбирь20 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г булгура под холодной водой и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и натрите 20 г имбиря.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте морковь и имбирь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте промытый булгур, 400 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и дайте настояться 5 минут, затем перемешайте и подавайте горячим.