Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетты с ребрами и сливочным соусом

Name: Брускетты с ребрами и сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свиные ребра — 500 г; Хлеб ржаной — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2418 ккал

2418ккал

91белки, г

197жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра500 г
Хлеб ржаной200 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 100 мл сливок и доведите до легкого кипения, помешивая.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите 5 минут.

Брускетты с ребрами и сливочным соусом

Шаг 1
Приготовьте свиные ребра, запекая их в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Подавайте горячие ломтики хлеба, щедро поливая сверху Сливочный соус и выкладывая кусочки запеченных ребер.