Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетта с рисовой лапшой и сладким картофелем

Name: Брускетта с рисовой лапшой и сладким картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рисовая лапша — 150 г; Батат — 200 г; Помидоры черри — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1168 ккал

1168ккал

12белки, г

46жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рисовая лапша150 г
Батат200 г
Помидоры черри100 г
Авокадо1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г рисовой лапши согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Очистите 200 г батата и нарежьте его кубиками, обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 1 шт. авокадо кубиками.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к рисовой лапше, перемешайте.
Шаг 5
Соберите брускетту: на каждую порцию рисовой лапши положите обжаренный батат, сверху добавьте нарезанные помидоры черри и авокадо.
Шаг 6
Приправьте солью, черным перцем и посыпьте свежим базиликом перед подачей.