Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетта с куриной печенью и сладким чили

Name: Брускетта с куриной печенью и сладким чили
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сладкий чили — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Багет — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1093 ккал

1093ккал

67белки, г

52жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Сладкий чили50 г
Чеснок2 зубчика
Багет1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их в духовке при 180°C до золотистой корочки.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности печени, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте 50 г сладкого чили, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
На поджаренные ломтики багета выложите смесь из печени и сладкого чили, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.