Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул со свеклой, нутом и йогуртовым соусом

Name: Боул со свеклой, нутом и йогуртовым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Свекла — 200 г; Нут — 150 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
825 ккал

825ккал

36белки, г

26жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла200 г
Нут150 г
Йогурт классический100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Возьмите 100 г йогурта классического и добавьте 1 зубчик чеснока, предварительно измельченный.
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Боул со свеклой, нутом и йогуртовым соусом

Шаг 1
Отварите 150 г нута до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Запеките 200 г свеклы в духовке при 200°C в течение 30 минут до мягкости, затем нарежьте кубиками.
Шаг 3
Подавайте боул, добавив в центр запеченную свеклу и отварной нут, сверху полейте Йогуртовый соус и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.