Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с вешенками и авокадо

Name: Боул с вешенками и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Вешенки — 200 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
473 ккал

473ккал

12белки, г

37жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки200 г
Авокадо1 шт.
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г вешенок и обжарьте на сковороде с 1 зубчиком чеснока, добавив 20 мл оливкового масла, до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 1 авокадо и 150 г помидоров черри пополам, а 100 г огурцов - тонкими кружочками.
Шаг 3
Смешайте в большой миске обжаренные вешенки, нарезанные авокадо, помидоры черри и огурцы, добавьте 50 г рукколы.
Шаг 4
Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу перед подачей.