Боул с нутом, баклажанами и кинзой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г нута на ночь, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к баклажанам, обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отварной нут, обжаренные баклажаны и 30 г нарезанной кинзы в глубокой миске.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте теплым, украсив сверху оставшейся кинзой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с куриными желудками и печеными баклажанами60 мин687 ккал Салат с печеными баклажанами и помидорами40 мин385 ккал Фаршированные баклажаны с ржаным хлебом60 мин618 ккал Фаршированные баклажаны с куриным фаршем и персиками60 мин1085 ккал Овощное плато с дольками апельсина и хумусом30 мин1145 ккал Баклажаны, запеченные с лимоном и сыром фета30 мин794 ккал