Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с киноа, запеченной тыквой и луком

Name: Боул с киноа, запеченной тыквой и луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Киноа — 150 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
931 ккал

931ккал

26белки, г

40жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
Смешайте тыкву и лук с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке 25 минут до золотистого цвета и мягкости.
Шаг 5
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды на плите до готовности, около 15 минут.
Шаг 6
Смешайте готовую киноа с запеченными овощами и посыпьте свежим укропом.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь яркими цветами и текстурами.