Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с говяжьей печенью и тыквой

Name: Боул с говяжьей печенью и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
738 ккал

738ккал

57белки, г

42жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на кусочки размером 2-3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками размером 1 см.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте кусочки печени, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 7
Добавьте кубики тыквы и готовьте еще 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.