Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с горохом колотым и грибами

Name: Боул с горохом колотым и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
953 ккал

953ккал

49белки, г

34жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Отварите горох в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета грибов.
Шаг 6
Смешайте отваренный горох с обжаренными грибами и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.