Боул с чечевицей и печеным овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте овощи в духовке около 25 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовую чечевицу с запеченными овощами, добавьте 100 г помидоров черри, разрезанных пополам, и 20 г мелко нарезанной петрушки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с бараниной, чечевицей и тушеными овощами40 мин907 ккал Плато с горбушей и овощами гриль60 мин830 ккал Утка с соусом из вишни и гарниром из печеных овощей90 мин825 ккал Боул с треской, рисом басмати и овощами30 мин866 ккал Боул с копченой колбасой и чечевицей40 мин1580 ккал Боул с уткой, орехами и овощами40 мин1644 ккал