Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с бараниной, чечевицей и тушеными овощами

Name: Боул с бараниной, чечевицей и тушеными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баранина — 200 г; Чечевица — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
907 ккал

907ккал

59белки, г

47жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина200 г
Чечевица100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Помидоры100 г
Перец болгарский50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тушеные овощи

Шаг 1
Нарежьте 50 г моркови и 50 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г помидоров мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, тушите 5 минут.
Шаг 5
Добавьте помидоры, посолите и поперчите, тушите еще 10 минут.

Боул с бараниной, чечевицей и тушеными овощами

Шаг 1
Отварите 100 г чечевицы в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г баранины на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте отваренную чечевицу с тушеными овощами и добавьте обжаренную баранину.
Шаг 4
Подавайте горячим, приправив по вкусу солью и черным перцем.