Блинчики с свининой и картофельным пюре

Картофельное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, разомните до однородной массы.

Начинка из свинины

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г свинины мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 50 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте свинину к луку и жарьте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

Блинчики с свининой и картофельным пюре