Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свинина, запеченная с картошкой и сыром

Name: Свинина, запеченная с картошкой и сыром
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 600 г; Сыр твердый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2197 ккал

2197ккал

160белки, г

124жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель600 г
Сыр твердый200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины на куски толщиной около 2 см и замаринуйте их с солью и черным перцем.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 600 г картофеля кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Выложите обжаренный лук на дно формы для запекания, затем добавьте слой картофельных кружочков, посолите и поперчите.
Шаг 6
Сверху выложите замаринованные куски свинины, затем посыпьте измельченным чесноком.
Шаг 7
Накройте все слои тертым 200 г твердого сыра.
Шаг 8
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 60 минут до золотистой корочки.