Блинчики с капустой и вешенками

Начинка из капусты и вешенок

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г вешенок и 50 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 3 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте капусту и вешенки, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости, около 10 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и перемешайте.

Блинчики с капустой и вешенками