Эстетика и свиданияЗавтраки

Блинчики из булгура с грибами и шпинатом

Name: Блинчики из булгура с грибами и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булгур — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Шпинат — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1221 ккал

1221ккал

60белки, г

26жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Шампиньоны100 г
Шпинат50 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 300 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 50 г шпината к грибам и готовьте до увядания.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте остывший булгур, обжаренные грибы со шпинатом, 2 яйца, 100 г муки, соль и черный перец.
Шаг 6
На разогретой сковороде с растительным маслом выпекайте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Подавайте горячие блинчики, украсив свежими листьями шпината.