ДесертыДесерты

Безе с айсбергом и малиной

Name: Безе с айсбергом и малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 200 г; Малина — 150 г; Айсберг — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2144 ккал

2144ккал

58белки, г

110жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Меренги

Шаг 1
Отделите белки от желтков в 4 яйца и взбейте их до образования мягких пиков.
Шаг 2
Постепенно добавляйте 200 г сахара, продолжая взбивать до получения глянцевой массы.
Шаг 3
Выложите меренги на противень, сформировав небольшие круглые формы.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при температуре 100°C в течение 1 часа.

Безе с айсбергом и малиной

Шаг 1
Приготовьте Меренги согласно инструкции.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до образования мягких пиков.
Шаг 3
На каждую меренгу выложите взбитые сливки и добавьте сверху 150 г свежей малины.
Шаг 4
Подавайте на листьях Айсберг.