ДесертыДесерты

Тарт с дыней и лимонным кремом

Name: Тарт с дыней и лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Дыня — 300 г; Лимон — 2 шт.; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2798 ккал

2798ккал

47белки, г

185жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и смешайте с 100 г сахара и 2 яйцами в блендере.
Шаг 2
Поставьте смесь на плиту и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 3
Добавьте 50 г сливочного масла и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Тарт с дыней и лимонным кремом

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для тартов, придавая форму бортикам.
Шаг 2
Выпекайте тарт в разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета, примерно 20 минут.
Шаг 3
Приготовьте Лимонный крем согласно инструкции.
Шаг 4
Нарежьте 300 г дыни тонкими ломтиками и аккуратно выложите на остывший тарт.
Шаг 5
Залейте тарт Лимонным кремом и дайте ему немного застыть перед подачей.