Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Беконный киш с картофелем и луком-пореем

Name: Беконный киш с картофелем и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Бекон — 150 г; Картофель — 300 г; Лук-порей — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3677 ккал

3677ккал

116белки, г

259жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон150 г
Картофель300 г
Лук-порей100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренный бекон, картофель и лук-порей, выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Залейте смесь взбитыми яйцами со сливками, посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.