Бататовые кексы с лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г батата до мягкости, затем пюрируйте до гладкой текстуры.

2. 

   Шаг 2

   В отдельной миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения светлой массы.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и сок одного лимона, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте пюре батата с яичной смесью, добавьте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.

5. 

   Шаг 5

   Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Проверьте готовность кексов, вставив зубочистку — она должна выходить чистой.

7. 

   Шаг 7

   Остудите кексы перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с аджикой и тыквой60 мин1526 ккал Персиковые кексы с лимонной глазурью40 мин2211 ккал Торт с черной смородиной и безе60 мин3209 ккал Торт с грейпфрутовым муссом120 мин3719 ккал Грушевый пирог с творожным слоем60 мин2588 ккал Пирог с яблоками и чили60 мин2397 ккал