Уютный вечерГорячие блюда

Батат с куриными бедрами и запечёнными овощами

Name: Батат с куриными бедрами и запечёнными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Батат — 500 г; Куриное бедро — 600 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2124 ккал

2124ккал

115белки, г

122жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат500 г
Куриное бедро600 г
Морковь200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г батата на крупные кубики.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 150 г перца болгарского на крупные куски.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами и мелко нарежьте 5 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте батат, морковь, перец, лук и чеснок, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 6
Выложите овощи на противень и добавьте 600 г куриных бедер, приправленных солью и черным перцем.
Шаг 7
Запекайте в духовке в течение 40 минут до золотистой корочки и полной готовности курицы.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.