Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Бараний пирог с морковью и луком

Name: Бараний пирог с морковью и луком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Слоеное тесто — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2967 ккал

2967ккал

108белки, г

206жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Слоеное тесто400 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанную баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Бараний пирог с морковью и луком

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя шагам из рецепта Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста в круг, выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 4
Закройте пирог вторым слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.