Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина в кефирном маринаде с картофелем

Name: Баранина в кефирном маринаде с картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Кефир — 200 мл; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1733 ккал

1733ккал

97белки, г

113жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Кефир200 мл
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Маринад для баранины

Шаг 1
Смешайте 200 мл кефира, 3 зубчика чеснока (измельчить) и по вкусу соль и черный перец.
Шаг 2
Замаринуйте 500 г баранины в полученном маринаде на 60 минут.

Баранина в кефирном маринаде с картофелем

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля крупными дольками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте замаринованную Маринад для баранины к луку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте картофель к баранине и луку, перемешайте и готовьте на среднем огне до готовности картофеля.