Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с картофелем и морковью

Name: Баранина с картофелем и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1883 ккал

1883ккал

94белки, г

128жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г моркови крупными кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и мелко нарежьте 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 50 мл оливкового масла в глубокой сковороде на плите.
Шаг 5
Обжарьте куски баранины до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте картофель и морковь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. паприки.
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.