Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с картофелем и чили

Name: Баранина с картофелем и чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1373 ккал

1373ккал

74белки, г

93жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель300 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины на кубики размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля на крупные кубики и замочите в холодной воде.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г острого перца мелкими кусочками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку баранину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанный острый перец и 3 зубчика чеснока, измельченного, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 7
Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.