Эстетика и свиданияЗавтраки

Баранина с запеченными овощами и яйцом

Name: Баранина с запеченными овощами и яйцом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баранина — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1402 ккал

1402ккал

80белки, г

99жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины на кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками, добавьте к баранине, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного репчатого лука и 1 веточку розмарина, перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.
Шаг 4
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
За 5 минут до готовности добавьте 2 яйца сверху на овощи и баранину, чтобы они запеклись.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.