Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с корицей и запечёнными овощами, приправленная петрушкой

Name: Баранина с корицей и запечёнными овощами, приправленная петрушкой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Петрушка — 30 г; Корица — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1656 ккал

1656ккал

93белки, г

108жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Петрушка30 г
Корица5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 300 г картофеля крупными кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте баранину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь, картофель, чеснок, 5 г корицы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Переложите все ингредиенты в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут.
Шаг 8
После запекания посыпьте блюдо 30 г свежей петрушки перед подачей.