Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из грибов с куриными сердечками

Name: Крем-суп из грибов с куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Куриные сердечки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 50 г; Картофель — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1164 ккал

1164ккал

52белки, г

87жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Куриные сердечки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь50 г
Картофель150 г
Сливки (33%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и 150 г картофеля, нарезанного кубиками, готовьте еще 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.