Баклажаны, фаршированные куриным фаршем и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте 2 баклажана пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриного фарша к луку и чесноку, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте мякоть баклажанов в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Начините половинки баклажанов приготовленной смесью, посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощная лазанья с черникой и сыром рикотта60 мин1323 ккал Кабачки, фаршированные куриным фаршем с ванилином60 мин727 ккал Кабачки, фаршированные фундуком и куриным фаршем50 мин1487 ккал Тортилья с маринованными помидорами и куриным фаршем30 мин1832 ккал Кабачки с куриным фаршем в духовке60 мин859 ккал Куриные котлеты с морковью и луком40 мин790 ккал