ДесертыДесерты

Авокадо и цитрусовый тарт

Name: Авокадо и цитрусовый тарт
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Авокадо — 300 г; Лимон — 1 шт; Апельсин — 1 шт; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
3049 ккал

3049ккал

55белки, г

193жиры, г

281углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Цитрусовый крем

Шаг 1
Смешайте сок и цедру 1 лимона и 1 апельсина с 100 г сахара и 2 яйцами.
Шаг 2
Нагрейте смесь на водяной бане до загустения, постоянно помешивая.

Авокадо и цитрусовый тарт

Шаг 1
Для коржа растопите 150 г сливочного масла и смешайте с 200 г муки и 1 г соли.
Шаг 2
Замесите тесто и выложите его в форму, выпекайте в духовке при 180°C 15 минут.
Шаг 3
Приготовьте Цитрусовый крем согласно инструкции.
Шаг 4
Нарежьте 300 г авокадо и аккуратно выложите его на корж.
Шаг 5
Залейте авокадо Цитрусовым кремом и охладите тарт в холодильнике 30 минут.