ДесертыДесерты

Тарт с кедровыми орехами и лимонным курдом

Name: Тарт с кедровыми орехами и лимонным курдом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Кедровые орехи — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Лимон — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3774 ккал

3774ккал

72белки, г

272жиры, г

270углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный курд

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и натрите цедру.
Шаг 2
В блендере смешайте 3 яйца, 150 г сахара, сок и цедру лимона, взбейте до однородной массы.
Шаг 3
На медленном огне растопите 100 г сливочного масла, добавьте лимонную смесь и варите до загустения.

Тарт с кедровыми орехами и лимонным курдом

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для тартов, придавая форму бортикам.
Шаг 2
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните корж Лимонный курд и равномерно распределите 100 г кедровых орехов сверху.
Шаг 4
Верните тарт в духовку и выпекайте еще 10 минут до легкой корочки орехов.