Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Ассорти из маринованных овощей

Name: Ассорти из маринованных овощей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Помидоры — 200 г; Морковь — 150 г; Свекла — 150 г; Чеснок — 10 г; Уксус столовый — 50 мл; Соль — 20 г; Сахар — 10 г; Черный перец — 5 г; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
278 ккал

278ккал

9белки, г

1жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Помидоры200 г
Морковь150 г
Свекла150 г
Чеснок10 г
Уксус столовый50 мл
Соль20 г
Сахар10 г
Черный перец5 г
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Маринад для овощей

Шаг 1
Смешайте 50 мл уксуса, 20 г соли, 10 г сахара и 5 г черного перца в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 200 мл воды и доведите до кипения на плите.

Ассорти из маринованных овощей

Шаг 1
Нарежьте 300 г огурцов кружочками, 200 г помидоров на четвертинки, 150 г моркови и 150 г свеклы на тонкие полоски.
Шаг 2
Добавьте нарезанные овощи в подготовленный Маринад для овощей и оставьте на 24 часа в холодильнике.
Шаг 3
Перед подачей добавьте 10 г мелко нарезанного чеснока и 10 г укропа, перемешайте.