Уютный вечерГорячие блюда

Анчоусы с картофельной запеканкой

Name: Анчоусы с картофельной запеканкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Анчоусы — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1469 ккал

1469ккал

80белки, г

86жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Анчоусы150 г
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
В форму для запекания уложите половину картофельных кружочков, посолите и поперчите.
Шаг 6
Сверху равномерно распределите обжаренный лук с чесноком и 150 г анчоусов.
Шаг 7
Закройте оставшимися картофельными кружочками, посолите и поперчите сверху.
Шаг 8
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 9
Снимите фольгу, посыпьте 100 г тертого твердого сыра и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезав порционными кусками.