Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из стручковой фасоли и картофеля

Name: Запеканка из стручковой фасоли и картофеля
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Стручковая фасоль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1463 ккал

1463ккал

46белки, г

95жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Стручковая фасоль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Отварите 300 г стручковой фасоли в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, стручковую фасоль и обжаренный лук с чесноком.
Шаг 6
Смешайте 150 г сметаны, посолите и поперчите по вкусу, затем равномерно распределите по запеканке.
Шаг 7
Натрите 100 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 8
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.