Запеканка из кускуса с цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г кускуса в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите их до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте отваренную цветную капусту и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока к овощам, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте кускус с овощами и добавьте 100 г крошеного сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячую запеканку, нарезанную порциями.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кускус с цветной капустой и куриными голенями60 мин2103 ккал Суп из цветной капусты с какао и куркумой40 мин574 ккал Горбуша в супе с цветной капустой и морковью30 мин531 ккал Овощной пирог с бататом и цветной капустой60 мин1321 ккал Овощной пирог с перцем и цветной капустой60 мин2101 ккал Блинчики с овощной начинкой и кетчупом40 мин1009 ккал