Эстетика и свиданияЗавтраки

Запеканка из картофеля и йогурта с зеленью

Name: Запеканка из картофеля и йогурта с зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук репчатый — 150 г; Йогурт классический — 200 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1182 ккал

1182ккал

28белки, г

49жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук репчатый150 г
Йогурт классический200 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 800 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте обжаренный лук, 200 г йогурта, мелко нарезанный укроп и петрушку, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Выложите половину картофельных кружочков на дно формы для запекания, затем равномерно распределите смесь из йогурта и зелени.
Шаг 6
Сверху выложите оставшиеся картофельные кружочки, посолите и поперчите.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.