Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеченный пирог с кроликом и кукурузой

Name: Запеченный пирог с кроликом и кукурузой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 500 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2717 ккал

2717ккал

171белки, г

109жиры, г

265углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Кукуруза (початок)200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука, 100 г натертой моркови и 3 зубчика измельченного чеснока, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г кукурузы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 2 яйца и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного теста для верхней корки.
Шаг 6
Выложите начинку из кролика и кукурузы на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.