Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с соусом из йогурта и чеснока

Name: Запеченные овощи с соусом из йогурта и чеснока
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 10 г; Йогурт классический — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
760 ккал

760ккал

20белки, г

35жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь200 г
Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Чеснок10 г
Йогурт классический150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Соус из йогурта и чеснока

Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 10 г чеснока, предварительно измельченного.
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Запеченные овощи с соусом из йогурта и чеснока

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 200 г моркови, 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте запеченные овощи, добавив сверху Соус из йогурта и чеснока.