Запеченные овощи с грецкими орехами и фетой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г перца болгарского, 200 г кабачков, 150 г моркови и 200 г баклажанов на крупные куски.

2. 

   Шаг 2

   Выложите нарезанные овощи в глубокую форму для запекания, добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 50 г грецких орехов и добавьте их к запеченным овощам вместе с 100 г крошеного сыра Фета.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими, наслаждаясь яркими цветами и текстурами овощей, орехов и сыра.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с овощами на гриле и кокосовой стружкой30 мин700 ккал Овощное рагу с сырным соусом60 мин717 ккал Оливковый тапенад с гренками и овощами гриль45 мин1006 ккал Лаваш с семенами льна и овощным рагу40 мин928 ккал Плато с печеными овощами и горошком40 мин598 ккал Пирог с бараниной и овощами гриль60 мин2795 ккал