Уютный вечерГорячие блюда

Оливковый тапенад с гренками и овощами гриль

Name: Оливковый тапенад с гренками и овощами гриль
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Оливки — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Багет — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Кабачки — 1 шт.; Баклажаны — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1006 ккал

1006ккал

12белки, г

76жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Оливки150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло50 мл
Багет1 шт.
Перец болгарский1 шт.
Кабачки1 шт.
Баклажаны1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Оливковый тапенад

Шаг 1
Возьмите 150 г оливок и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 50 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.

Оливковый тапенад с гренками и овощами гриль

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на гриле до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 1 перец болгарский, 1 кабачок и 1 баклажан на крупные куски, приправьте солью и перцем, и обжарьте на гриле до появления характерных следов.
Шаг 3
Подавайте горячие гренки, добавив сверху Оливковый тапенад и гарнируя овощами гриль.