Уютный вечерГорячие блюда

Запечённые кабачки с говяжьим фаршем

Name: Запечённые кабачки с говяжьим фаршем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1203 ккал

1203ккал

57белки, г

92жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков пополам вдоль и удалите семена.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г говяжьего фарша и обжаривайте до готовности, приправив солью, черным перцем и 5 г сладкой паприки.
Шаг 5
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Заполните половинки кабачков мясной начинкой и выложите их на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.