Запеченные баклажаны с сыром и молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и посолите, оставьте на 20 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Выложите баклажаны на противень, полейте чесночным маслом и запекайте в духовке 25 минут.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте 200 мл молока с натертым 150 г твердым сыром, добавьте соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Достань баклажаны из духовки и залейте их сырной смесью, запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем и сыром60 мин1565 ккал Баклажаны, запеченные с грибами и сыром50 мин992 ккал Багет с запеченной цветной капустой и сыром30 мин1141 ккал Фаршированные баклажаны с ржаным хлебом60 мин618 ккал Фаршированные баклажаны с куриным фаршем и персиками60 мин1085 ккал Тарт с анчоусами, шпинатом и фетой60 мин2054 ккал