Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная утка с маринованными помидорами и картофельным пюре

Name: Запеченная утка с маринованными помидорами и картофельным пюре
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 1 шт.; Картофель — 500 г; Помидоры маринов. — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1109 ккал

1109ккал

27белки, г

72жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт.
Картофель500 г
Помидоры маринов.200 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Запеченная утка с маринованными помидорами и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте утку, натерев ее солью и черным перцем, добавьте 3 зубчика чеснока внутрь.
Шаг 3
Поместите утку в жаропрочную форму и запекайте в духовке около 1.5 часов до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте утку с Картофельное пюре и добавьте сверху Помидоры маринов..