Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная свинина с вялеными томатами и гречневым гарниром

Name: Запеченная свинина с вялеными томатами и гречневым гарниром
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Вяленые томаты — 100 г; Гречка — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1866 ккал

1866ккал

137белки, г

75жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Вяленые томаты100 г
Гречка200 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины на порционные куски, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте свинину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г вяленых томатов и 3 зубчика чеснока, нарезанных мелко, перемешайте.
Шаг 4
Переложите свинину в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 6
Подавайте свинину с вялеными томатами на гарнир из гречки, посыпав свежей нарезанной петрушкой.