Стейк из свинины с рукколой и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Приготовьте цветную капусту, разделив её на соцветия и отварив в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нагрейте сковороду с 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте отваренную цветную капусту на сковороду, обжаривайте до легкой золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте свинину, приправив 300 г свинины солью и черным перцем, обжарьте на сковороде с оставшимся оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут с каждой стороны.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте свинину на тарелке, добавьте обжаренную цветную капусту и свежую рукколу сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с индейкой и цветной капустой45 мин698 ккал Багет с куриным бедром и цветной капустой50 мин1217 ккал Свинина с мандаринами, морковью и луком-пореем40 мин888 ккал Медальоны из свинины с майонезом и чесноком40 мин748 ккал Куриные сердечки с курагой и цветной капустой40 мин1064 ккал Куриное филе с фисташковым соусом и цветной капустой50 мин1265 ккал