Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная свинина с кефиром и морковью

Name: Запеченная свинина с кефиром и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 800 г; Кефир — 200 мл; Морковь — 150 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1309 ккал

1309ккал

164белки, г

62жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)800 г
Кефир200 мл
Морковь150 г
Чеснок5 г
Соль5 г
Черный перец2 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г свинины на крупные куски.
Шаг 2
Натрите 150 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока и смешайте с 200 мл кефира, добавьте 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 4
Замаринуйте свинину в полученной смеси на 60 минут.
Шаг 5
Выложите замаринованную свинину в форму для запекания, сверху равномерно распределите натертую морковь.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.